白灼花螺

白灼花螺是一道以花螺為主要食材製作的美食。

基本信息

• 中文名：白灼花螺
• 主要食材：花螺 蔥 姜 黃酒

• 烹飪方法：炒
• 難 道：簡單

食材明細

白灼花螺

花螺 500克

蔥 兩條

姜 一塊

黃酒 2茶匙

製作方法

1把所有材料準備好。 2花螺洗乾淨，並瀝乾水。 3蔥洗淨，切段備用。 4姜去皮，切片備用。 5鍋洗淨後放在爐上烘乾水份。 6熱鍋後下油。 7熱油後放進切好的蔥段和薑片，並倒入黃酒。 8加水適量的清水。 9蓋上鍋蓋，大火把水煮開。 10倒入花螺，並蓋上鍋蓋，大火煮開後，約再煮3分鐘左右即可。 11倒出裝碟，配上您喜歡的醮料。 12新鮮，美味，就是這么簡單。