白汁蘑菇意粉

材料

意粉250g
奶油雞湯或磨菇湯1罐
磨菇1盒
洋蔥(切絲) 1個
火腿(切絲) 數片調味料:
鹽、胡椒粉適量

製法

先燒滾水，煮意粉。
另一邊箱把淨蔥絲、火腿絲及磨菇炒香，加入奶油湯，調味及少許水份(或雞湯)煮成汁。
撈起煮好的意粉，淋上白汁即成。