英文縮寫“PS”。參見“葉茶(2)”。
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參考《中國茶葉大辭典》
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相關詞條
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橙白毫
橙白毫，茶枝最頂起數的第二片葉。若新葉以一對形式出現，則兩片亦算是op。
分類 等級 -
正山小種茶
正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。首創於福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市）桐木地區。是世界上最早的紅茶，亦...
歷史發展 自然地理 品質特性 製作工序 品茗指南 -
碎白毫小種
Broken souchon 見“碎茶(1)”。
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正山小種
正山小種茶是世界紅茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地區所產”之意，原凡是武夷山所產的茶，均稱作正山，集中赤石加工，而武夷山附近所產的茶稱外山，...
名稱由來 歷史發展 自然地理 品質特性 製作工序 -
紅茶
山茶區的茶農發明，名為“正山小種”。武夷山市桐木村江氏家族是生產正山...是福建省的特產，有正山小種和外山小種之分。正山小種產於1000米以上的高山，如今那裡已經實行了“原產地保護”。正山小種又可分為東方口味和歐洲口味...
歷史沿革 產區分布 栽培條件 品種分類 價值功能 -
金駿眉
正宗金駿眉茶湯金駿眉是武夷山正山小種的一個分支，目前是中國高端頂級紅茶...、爽口滑喉、非常高級。其外形黑黃相間，烏黑之中透著金黃，顯毫狀，置於茶盤...於武夷山國家級自然保護區內海拔1500-1800米高山的原生態小種野茶的茶芽...
歷史淵源 名字解析 研發經歷 智慧結晶 品質始祖 -
紅茶的功效與作用
的形狀分為不同規格： ●白毫（Pekoe 簡稱P）：白毫 ●碎白毫（Broken Pekoe 簡稱BP）：切碎或不完整的白毫 ●片茶（Fannings 簡稱F）：是指比碎白毫更小的細片。 ●小種（Souchong 簡稱...
歷史沿革 產區分布 栽培條件 品種分類 價值功能 -
半發酵茶
等（2） 白茶：白毫銀針的製造工序主要有茶芽、萎凋、烘焙、篩撿、復火、裝箱等...，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶...白牡丹、白毫銀針。白茶的產區主要在福建省的一些縣市。境內丘壑起伏，常年氣候...
名詞釋義 相關茶類 茶葉產區 -
萬道茶文化
；雲南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布岩茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶...；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶...
茶的起源 基本茶類 再加工茶類 工夫茶類 文化定義
