白果香菱粥

白果香菱粥是以白果、薏仁、菱角、紫草根、蜂蜜等食材製成的一道美食。它不但口味香甜，白果所特有的祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效使它具有很高的食療保健價值

原料：薏仁25克，白果、菱角、紫草根、蜂蜜各適量。
製法：
1．將菱角、白果的去殼；紫草根加水煎湯，去渣取藥汁。
2．以藥汁、菱角、白果、薏仁煮成粥，調入蜂蜜食用。