豬肚300克
輔料:
白果(乾)50克,芡實米150克,陳皮5克
調料:
鹽3克
做法:
1.豬肚洗淨,用鹽搓洗除異味。
2.白果去殼取肉,芡實、陳皮分別洗淨。
3.將豬肚、芡實、白果、陳皮放入開水鍋中,中火煲約3小時,加鹽調味即可。
健康提示:
有健脾補腎、強壯身體之功效。
食物相剋:
白果(乾):白果忌與鰻魚同食。
陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
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