白果培根炒飯

白果培根炒飯的做法白果提前清水浸泡幾日，然後煮5分鐘，去掉紅衣，用牙籤去掉內芯（有毒），洋蔥切絲，胡蘿蔔切絲，紅椒切絲，米飯一大碗，鍋里倒入橄欖油，將培根煸炒出香味 ,倒入米飯翻炒，米飯一定要炒散至顆粒分明 。

菜餚名稱

白果培根炒飯

原料

隔夜米飯一大碗，白果仁50克，培根肉3片，洋蔥半個，胡蘿蔔適量，紅椒絲適量，百里香一小把

佐料

鹽，橄欖油

做法

1 白果提前清水浸泡幾日，然後煮5分鐘，去掉紅衣，用牙籤去掉內芯（有毒）， 洋蔥切絲，胡蘿蔔切絲，紅椒切絲，米飯一大碗
2 鍋里倒入橄欖油，將培根煸炒出香味
3 倒入洋蔥絲，胡蘿蔔絲，紅椒絲炒至變軟
4 倒入米飯翻炒，米飯一定要炒散至顆粒分明
5 倒入處理好的白果仁翻炒均勻，加鹽調味，
6 最後撒上百里香葉子拌勻即可食用