白木耳蘋果瘦肉粥

白木耳蘋果瘦肉粥是一款家常美味菜，主要原料有乾白木耳1/2兩，紅蘋果1顆，瘦豬肉等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

簡介:

材料若用�木耳，就必須準備2兩才夠；紅蘋果不能削皮，不然煮一煮就散了。

材料:

乾白木耳1/2兩，紅蘋果1顆，瘦豬肉6兩，水6杯，白飯3杯，枸杞12粒，太白粉少許，鹽少許，雞粉少許

做法:

1. 白木耳洗淨，剝成小片；紅蘋果洗淨，去籽，切成16瓣；瘦豬肉洗淨，切成約1公分的厚片，再用少許太白粉拌勻備用。2. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯，以小火慢慢煮開，放入作法1的白木耳及紅蘋果續煮15分鐘，再加作法1的瘦豬肉及枸杞繼續煮10分鐘後，加入調味料拌勻即可。