1、理化特性:聚氯乙烯由氯乙烯為單體聚合而成。
分子量:約5~12萬
根據聚氯乙烯中加入的增塑劑多少,可分為硬質、半硬腩和軟質聚氯乙烯。硬腩聚氯乙烯添加的增塑劑一般<10%,半硬質為10~30%,軟質為30~50%。其物理機械性能也隨其組分不同 而有所不同。總的說來,聚氯乙烯具有耐化學性好、機械強度較高、絕緣性好和價廉的特點 。聚氯乙烯半硬片可經吸塑加工成塑膠盒;軟質聚氯乙烯可作為飲料蓋、四鏇瓶蓋的墊片( 俗稱滴塑);硬質聚氯乙烯可加工成塑膠管、板等。
2、主要的衛生問題:聚氯乙烯本身無毒,但其單體和降解產物毒性較大,聚氯乙烯中增塑 劑含量較高。
(1)氯乙烯單體和降解產物的毒性:聚氯乙烯樹脂和成型品中往往含有一定量的氯乙烯單體 ,與食品接觸時可以向食品中遷移。氯乙烯經胃腸道吸收後,一部分經呼吸道排出,另一部 分分解成氯乙醇和一氯醋酸。在體內還可與脫氧核醣核酸(DNA)結合。主要對神經系統、骨 骼和肝臟產生毒性作用。研究結果表明,氯乙烯單體及其分解產物具有致癌作用。有引起人 體血管肉瘤的流行病學調查報告。因此,各國對聚氯乙烯樹脂中氯乙烯單體殘留量都作出規 定,如日本、美國、英國、法國、荷蘭、義大利、瑞士等國規定應小於1mg/kg;法國、意大 利、瑞士還規定食品中遷移量不應大於0.05mg/kg。我國GB4803-94《食品容器、包裝材料用 聚氯乙烯樹脂衛生標準》和GB9681-88《食品包裝用聚氯乙烯成型品衛生標準》規定,食品 包裝用聚氯乙烯樹脂和成型品中氯乙烯單體含量應分別控制在5mg/kg和1mg/1以下。
(2)鹵代烴的毒性:根據氯乙烯單體的製取方法,聚氯乙烯分為乙炔法聚氯乙烯和乙烯法聚 氯乙烯二種。由於合成工藝不同,聚氯乙烯中所含的鹵代烴也不同。乙炔法聚氯乙烯含有1 ,1-二氯乙烷,而乙烯法聚氯乙烯中含有1,2-二氯乙烷,而後者的毒性是前者的10倍。因 此,GB4803-94《食品容器、包裝材料用取氯乙烯樹脂衛生標準》規定,乙炔法聚氯乙烯樹 脂中,1,1-二氯乙烷殘留量應小於150mg/kg;乙烯法聚氯乙烯樹脂中1,2-二氯乙 烷殘留量應小於2mg/kg。
(3)增塑劑的遷移:聚氯乙烯成型品中要使用大量的增塑劑,尤其是半硬質和軟質聚氯乙烯 ,其中有些增塑劑的毒性較大(見表5.1)。除增塑劑以外,生產聚氯乙烯成 型品時,還要添加穩定劑和紫外線吸收劑等助劑,這些助劑也會向食品遷移。因此,也必須 高度注意的添加助劑的毒性。應符合GB9685-94《食品容器、包裝材料用助劑使用衛生標準 》的規定。
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