圖書信息
書 名: 癌症飲食指南
作 者：伊長榮 陸惠良 蘭涓 等 編者:楊昌林
出版社： 金盾出版社
出版時間： 2009年04月
ISBN: 9787508207339
開本： 16開
定價: 9.00 元
內容簡介
《癌症飲食指南》就人們所關心的有關癌症病人的飲食調養做了介紹。根據癌症最新進展，採用中醫、西醫對早期癌症病人化療、放療期間，手術前後，以及常見癌症病人的飲食調養做了詳盡闡述，並介紹了具有防癌抗癌作用的植物性食用菌類及動物性食物。內容通俗，科學實用，可供癌症病人及其親屬和廣大讀者閱讀參考。
圖書目錄
一、癌症病人和家屬所關心的一些問題
1.什麼是腫瘤？什麼是癌？ 2.良性腫瘤與惡性腫瘤有什麼區別？ 3.哪些因素可以導致癌症？ 4.癌症發病有年齡與性別特徵嗎？ 5.癌症為什麼會轉移？如何轉移？ 6.癌症對人體有哪些危害與影響？ 7.癌症的臨床表現有哪些？ 8.什麼是癌前病變？它有什麼意義？ 9.工業化會導致癌症發病率增加嗎？ 10.癌症可以預防嗎？ 11.癌症可以根治嗎？ 12.目前治療癌症有哪些手段？ 13.什麼是癌症基因療法？ 14.癌症會遺傳嗎？ 15.中醫如何通過飲食療法治療癌症？ 16.為什麼中西醫結合治療癌症效果較好？ 17.預防癌症復發在飲食上應採取哪些措施？ 18.為什麼說癌症病人本身是其康復的主宰？ 19.癌症手術後康復鍛鍊應注意什麼？ 20.化療和放療期間病人應注意哪些問題？ 21.哪些癌症與飲食關係比較密切？ 22.癌症與不良生活習慣有關嗎？ 23.為什麼說普及癌症預防知識有重要意義？ 二、早期癌症病人的營養與飲食調養 24.為什麼一經確診癌症即應重視加強營養？ 25.早期癌症對機體正常代謝有何影響？ 26.病人情緒及心理狀態對飲食營養有何影響？ 27.早期癌症病人為什麼應堅持適當的體育鍛鍊？ 28.早期癌症病人的飲食應如何安排？ 29.如何安排癌症病人的食療？ 30.稱量體重對安排癌症病人飲食有何意義？ 31.癌症病人營養膳食和營養治療中存在哪些誤區？ 32.如何估計癌症病人的營養狀況？ 三、癌症病人化療期間的營養與飲食調養 33.什麼是化療？ 34.化療的療效如何？ 35.聯合化療有何優越性？ 36.化療對機體有何副作用？ 37.化療對病人的營養有何影響？ 38.化療病人如何增進食慾？ 39.化療時病人出現噁心、嘔吐怎么辦？ 40.化療導致口腔及咽喉炎症對飲食有何影響？如何解決？ 41.營養狀況優劣對化療效果有什麼影響？ 42.化療期間病人出現味覺異常如何處理？ 43.化療病人的飲食原則是什麼？ 44.化療病人應注意補充哪些營養素？ 四、癌症病人放療期間的營養與飲食調養 45.什麼是放療？ 46.哪些癌症病人適合放療？ 47.放療有何優越性？ 48.放療對機體代謝會產生什麼影響？ 49.病人營養狀況對放療效果有何影響？ 50.如何加強放療病人的營養？ 51.頭頸部放療對飲食產生什麼影響？ 52.腹部、胸部放療對營養素吸收有何影響？ 53.為什麼螺鏇藻適宜放療病人食用？ 54.針對放療副作用的中醫食療方有哪些？ 五、癌症病人手術前後的飲食調養 55.癌症對人體營養與飲食有什麼影響？ 56.癌症病人手術前怎樣進行飲食調養？ 57.癌症病人手術後怎樣進行飲食調養？ 58.癌症病人手術後體重為什麼下降？ 59.什麼是普通飯？哪些癌症病人適用普通飯？ 60.什麼是軟飯？哪些癌症病人適用軟飯？ 61.什麼是半流質膳食？哪些癌症病人適用半流質膳食？ 62.什麼是少渣半流質膳食？哪些癌症病人適用少渣半流質膳食？ 63.什麼是流質膳食？哪些癌症病人適用流質膳食？ 64.什麼是清流質膳食？哪些癌症病人適用清流質膳食？ 65.什麼是冷流質膳食？哪些癌症病人適用冷流質膳食？ 66.什麼是管餵膳食？哪些癌症病人適用管餵膳食？ 六、食管癌病人的飲食調養 67.什麼是食管癌？ 68.食管癌早期病人有哪些症狀？ 69.我國食管癌有哪些發病特點？ 70.食管癌能遺傳嗎？ 71.哪些疾病與食管癌的發生有關？ 72.哪些飲食習慣與食管癌的發生有關？ 73.食管癌病人手術前放療期間如何注意飲食調養？ 74.食管癌病人手術後怎樣進行飲食調養？ 75.食管癌病人手術後怎樣預防營養不良？ 76.食管癌病人手術後放療期間如何進行飲食調養？ 七、胃癌病人的飲食調養 77.什麼是胃癌？它是怎樣發生的？ 78.我國胃癌的發病率如何？胃癌多發於什麼年齡？我國有哪些地區為胃癌高發區？ 79.胃癌病人早期有症狀嗎？ 80.哪些病人容易患胃癌？ 81.哪些飲食因素與胃癌的發生有關？ 82.胃癌病人手術前如何安排飲食？ 83.胃癌病人手術後如何安排飲食？ 84.怎樣通過飲食調節控制胃癌手術後傾倒綜合徵和低血糖綜合徵？ 85.怎樣防治胃癌病人手術後發生的營養不良和貧血？ 86.中醫對胃癌病人的飲食調養有些什麼要求？ 八、肝癌病人的飲食調養 87.什麼是肝癌？臨床表現有哪些？ 88.肝癌的發病情況有何特點？ 89.哪些因素容易誘發肝癌？ 90.肝癌病人發生低血糖應如何處理？ 91.適用於肝癌的中醫食療方有哪些？ 92.肝癌病人的飲食禁忌有哪些？ 93.多食用動物性食物對肝癌病人是否適宜？ 94.適宜肝癌病人食用的食物有哪些？ 95.如何合理安排肝癌病人的飲食？ 96.肝癌病人的食物製作加工應注意什麼？ 九、其他癌症病人的飲食調養 97.什麼是胰腺癌？胰腺癌病人怎樣進行飲食調養？ 98.什麼是腦瘤？腦瘤病人怎樣進行飲食調養？ 99.什麼是肺癌？肺癌病人怎樣進行飲食調養？ 100.什麼是口腔癌？口腔癌病人怎樣進行飲食調養？ 101.什麼是大腸癌？大腸癌病人怎樣進行飲食調養？ 102.其他惡性腫瘤病人怎樣進行飲食調養？ 十、具有防癌抗癌作用的食物 103.某些食物為什麼能防癌抗癌？ 104.具有抗癌作用的植物性食物有哪些？ 105.具有抗癌作用的食用菌類有哪些？ 106.具有防癌抗癌作用的動物性食品有哪些？ ……
