當歸紅棗豬肚湯

當歸紅棗豬肚湯

當歸紅棗豬肚湯是由豬肚等製作的食物,製作難度普通。

原料

煮熟豬肚200克、當歸3克、紅棗10個。鹽2克、白鬍椒少許、生抽2克、姜2片。

操作

1、砂鍋里加入800克清水,也可直接用煮豬肚的湯水,在水裡加入當歸和薑片,煮出香氣。2、當歸的香氣出來後,加入切成薄片的豬肚,小火煮20分鐘。

3、紅棗提前清洗乾淨,加入湯中,把白鬍椒拍碎後也加入到湯中。

4、最後調入鹽和少許生抽,即可。

貼士

清洗好整隻豬肚後,加入適量的清水用高壓鍋壓15分鐘左右,消氣晾涼後放入冰櫃中,每次按食用量切成薄片就可以進行再次烹飪了,呵呵,畢竟豬肚價格算是豬肉類里很高的,而且一隻豬肚通常份量很足,咱老百姓過日子能省就省哈,儘量多吃幾頓,當然,煮豬肚的湯水也可以再次利用的。

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