基本信息
CAS登錄號:617-50-5
中文名稱:1-甲基乙基-2-甲基丙酸酯;異丁酸異丙酯
英文名稱:Propanoic acid, 2-methyl-, 1-methylethyl ester
英文別名:2-methyl-propanoic acid 1-methylethyl ester;1-Methylethyl 2-methylpropanoate
分子式:C7H14O2
分子量:130.18
性質描述
異丁酸異丙酯(617-50-5)的性狀:
1.無色至淡黃色液體,呈強烈水果香氣。
2.沸點121℃。易揮發。不溶於水,溶於大多數有機溶劑。
毒性:
可安全用於食品(FDA,§172.515,2000)。
只需輕輕,
產品套用
異丁酸異丙酯(617-50-5)的用途:
GB 2760—1996規定為允許使用的食品用香料。
只需輕輕,
其他信息
異丁酸異丙酯(617-50-5)的製備方法:
本品是由異丁醯氯和異丙醇加熱共沸而成。
限量:
FEMA(mg/kg):軟飲料12~25;冷飲18~25;糖果58~100;焙烤食品60~100。