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潮汕番薯絲粥
那時,認為生活好了,不再吃番薯絲粥。 但社員吃膩了,要求吃頓番薯絲粥以調和胃口而不得。 後來由於自然災害影響,公共食堂管理不善,大米乾飯供應有困難了,才...
歷史淵源 發展 -
番薯絲粥
番薯絲粥是廣東省湛江地區傳統小吃,原為素來缺糧的湛江人(雷州半島人們)主要充飢之物。
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番薯絲乾粥
番薯絲乾粥是廣東徐聞的傳統小吃,屬於粵菜系。廣東其他很多地方都有用番薯絲來煲粥,但湛江市的徐聞縣的番薯絲乾粥卻與其他地方的番薯絲粥不同:廣州、潮汕及湛江...
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番薯慶糕
番薯慶糕絕對是台州的土特產。它純粹是粗糧細做的典型代表。從名稱上來說,番薯慶糕的叫法也頗為別致。番薯慶糕確切的叫法是“番薯蒸糕”,但台州的“蒸”、“慶”...
做法 食用 -
華僑與番薯
曾聽到許多老僑胞津津有味地講起家鄉的番薯,興致勃勃地品嘗番薯小吃,似乎家鄉的“粗俗”食物,還勝於海味山珍。 提起番薯和華僑的關係,要追溯到300多年前的...
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番薯粽
吃粽是我國傳統。台州市、樂清市北部雁盪、大荊一帶居民喜歡吃粽子,尤其是獨具地方風味的番薯粽 。番薯粽,其實是過去農村里貧苦人家過年時的節物。後來,雖然生...
番薯粽的做法 粽子的種類 -
紫心番薯煎餅
紫心番薯可以清蒸、烘烤、水煮或做成糖水,還可以將它切成細絲,加入麵粉和水調成麵糊,放入油中煎炸成麵餅。 4燒熱2碗油,倒入適量番薯麵糊攤平,以中火煎至兩...
材料: 麵糊: 做法: 廚神貼士 -
番薯算盤子
⒉- ⒊- 最後加入調味料、少許水和小芹菜粒、蔥段拌炒均勻即可上桌…
材料: 做法: -
香烤番薯
香烤番薯,主料:大番薯,是一道美味可口的美食,其製作簡單,營養價值極高,深受大眾喜歡。
材料 做法 -
炸番薯簽
炸番薯簽,北海話念做“zhao(音同照)番薯簽”,又叫“番薯巴”“番薯餅”,是北海的一種特色小吃,用番薯(就是紅薯)片和米粉油炸而成,是北海最為傳統的零食之一。