相關詞條
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番茄
番茄，別名西紅柿、洋柿子。古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。全體生粘質腺毛，有強烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀複葉或羽狀深裂，小葉極不...
植物學史 形態特徵 生長習性 地理分布 品種分類 -
番茄紅素[著色劑]
番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在於茄科植物西紅柿的成熟果實中。它是目前在自然界的植物中被發現的最強抗氧化劑之一。科學證明，人體內的單線態氧和...
相關研究 物理性質 英文別名 生物特性 合成途徑 -
番茄大戰
番茄大戰（La Tomatina，也譯作西紅柿大戰）是西班牙瓦倫西亞自治區布尼奧爾鎮在每年8月的最後一個星期三舉行的節日。數以萬計的參與者從世界各地趕來...
簡介 歷史起源 大賽的發展 節日介紹 舉辦日期人數 -
番茄炒飯
番茄炒飯主要米飯、番茄作為主材料，與番茄醬炒飯一樣使用亨氏番茄醬作為主要調味料。番茄炒飯由於帶有一點酸，是讓人非常開胃的一道主食。
製作方法 注意事項 -
番茄節
西紅柿節又稱番茄節。西班牙西紅柿節始於1945年，每年8月的最後一個星期三進行，在世界上的知名度最高。據傳說，有一天，該城裡一個小樂隊從市中心吹著喇叭招...
節日簡介 節日由來 番茄大戰 其他地方 -
番茄魚
番茄魚是用番茄和魚燉製而成，番茄含有豐富的維生素和礦物質，草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。對於身體瘦弱、食欲不振的人來...
優選菜譜 做法 營養價值 -
番茄燉牛肉
番茄燉牛肉是一道味道濃厚、鮮美酸甜的美味佳肴，主原料是番茄和牛肉。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。西紅柿能清熱...
製作方法 食療功效 食物相剋 -
番茄蛋花湯
番茄蛋花湯是一道漢族傳統名菜，屬於粵菜系。廣泛流行於南方地區。製作簡單。主料是雞蛋和番茄，烹飪工藝是煮。製作時可依據個人口味添加蝦米、紫菜等。將雞精清湯...
菜品介紹 做法 營養價值 製作竅門 -
番茄不孕病毒
番茄不孕病毒實驗寄主範圍廣，可侵染24個雙子葉家族和3個單子葉家族的100多個品種，儘管這些品種中至少有75種屬於藜科、茄科等家族 ，然而典型株比菊花上...
分布 寄主植物 危害情況 形態特徵 生物學 -
番茄牛肉湯
煲好的番茄牛肉湯香味濃郁、口感微微酸甜、開胃健脾，搭配上烤脆的法棍麵包片，有肉湯、有主食，即成方便、美味又營養的一餐。
簡介 材料 製作 好處
