番茄魷魚尾巴

番茄魷魚尾巴是一道美食菜譜，主要製作原材料有魷魚尾巴、番茄、泡辣椒、郫縣豆瓣、大蒜、糖、薑絲、老抽、鹽、香菜、木耳絲。

原料

魷魚尾巴、番茄、泡辣椒、郫縣豆瓣、大蒜、糖、薑絲、老抽、鹽、香菜、木耳絲

操作方法

1.尾巴上面有層黑色的膜，很難扯下來，於是把尾巴先放到水裡面煮一下，然後再用冷水沖洗，就很容易弄下來了。
2鍋里放少許油，放入切好的大蒜丁，泡辣椒，薑絲，郫縣豆瓣，炒出香味。
3接著把魷魚尾巴和番茄都倒進去。加一大碗水，開大火，蓋上鍋蓋，燒它們。
4.等鍋裡面水快乾的時候，加木耳絲，再加老抽，鹽和一點糖，然後翻炒。
5.等汁水收乾，就可以裝盤，再撒上香菜，大功告成!