番茄芹菜洋蔥土豆牛肉湯

材料

牛肉,生抽和料酒,番茄,芹菜，土豆，洋蔥

做法

牛肉切小塊，焯水，用生抽和料酒醃製半小時以上。番茄我推薦用POMI的diced tomato,義大利產的，番茄味非常濃。芹菜，土豆，洋蔥都切丁。炒鍋熱後放油，將蔬菜炒一下，放入燉湯的鍋里，加入牛肉，一起煮，開後關小火。加入鹽，糖，胡椒粉，燉一個小時以上即可。味道非常不錯。酸甜辣都有了。