所需食材
番茄一個
土豆一個
圓白菜150克
香菇兩朵
蔥適量
姜適量
番茄醬適量
鹽適量
雞精少許
製作方法
1、番茄白菜湯食材。
2、圓白菜清洗乾淨切成塊。
3、西紅柿清洗乾淨切成塊。
4、土豆切成滾刀小塊。
5、泡發好的香菇切成絲。
6、炒鍋熱鍋涼油六成熱放入蔥姜炸香後放入番茄醬翻炒。
7、等番茄醬炸出紅油後放入西紅柿翻炒。
8、番茄炒好後然後放入香菇絲翻炒。
9、放入甘藍翻炒。
10、甘藍炒蔫後放入土豆翻炒。
11、翻炒均勻。
12、放入水煮10分鐘，土豆熟了放入鹽和雞精翻勻即可。
食用須知
2. 圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富。
3. 此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜，它也是婦女的重要美容品。
4. 它能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。
5. 新鮮的圓白菜中有殺菌消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可請圓白菜幫忙。
6. 圓白菜中含有某種“潰瘍癒合因子”，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品；
7. 多吃圓白菜，可增進食慾，促進消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
