番茄甜酒

番茄甜酒是一道中國民間傳統家庭美食，由番茄烹飪而成。

原料配方

脫臭酒精0.8升 番茄醬(或番茄)250克 鼠尾草葉4克 白砂糖450克 迷迭香莖6克 櫻桃葉3克 白蘭地酒500克 肉桂4克 萊姆果葉4克 丁香4克 冷開水1.2升

製作方法

1.取乾淨容器，將脫臭酒精放入，然後加入鼠尾草葉，迷迭香莖、櫻桃葉、肉桂、丁香、萊姆果葉，攪拌至混合均勻，浸泡4小時待用。
2.取乾淨鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然後將番茄醬放入，攪拌均勻，待用。
3.取乾淨容器，將白蘭地酒放入，然後加入鼠尾草混合液，攪拌均勻，再將番茄混合液放入，攪拌至混合均勻，浸泡1小時，將冷開水放入，攪拌均勻。
4.靜置後，放入貯存桶內貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。