番茄汁炸雞鱷梨沙拉

番茄汁炸雞鱷梨沙拉是一道由雞胸肉片、番茄醬、鱷梨等食材製成的食品。

番茄汁炸雞鱷梨沙拉

食材明細
雞胸肉片 600克
番茄醬 1罐
鱷梨 3個
紅邊萵苣 1把
新鮮羅勒
百里香和迷迭香 少許
檸檬 半塊
油，鹽，胡椒 適量

製作過程

1.放油入鍋，加鹽和胡椒。雞肉切成小塊，和百里香和迷迭香直接放入油鍋。
2.待雞肉表面變成金黃色後，倒入粉碎的西紅柿，沒過雞肉即刻。蓋鍋蓋，燉片刻。雞肉一定要做熟。
3.用勺子挖出鱷梨肉，和萵苣，生菜或紫蘇葉等一起放在沙拉碗。擠上檸檬汁，放適量鹽。
4.鱷梨沙拉為雞肉佐餐，準備幾塊黑麵包，沾著番茄汁一起吃。