番茄木耳燒豆腐

水豆腐250克，番茄100克，木耳、玉蘭片、蔥薑絲20克，花生油、鹽、味素、料酒、高湯各適量。 1.豆腐切塊，焯水；番茄切塊；木耳、玉蘭片泡發後切片。 2.鍋放火上．入油，下蔥薑絲爆香．入鹽、味素、料酒和番茄，添高湯。

製作材料

水豆腐250克，番茄100克，木耳、玉蘭片、蔥薑絲20克，花生油、鹽、味素、料酒、高湯各適量。

製作過程

1.豆腐切塊，焯水；番茄切塊；木耳、玉蘭片泡發後切片。
2.鍋放火上．入油，下蔥薑絲爆香．入鹽、味素、料酒和番茄，添高湯。
3.蓋上鍋蓋．三分鐘即成。

功效與作用

番茄木耳燒豆腐有促進機體代謝。增強免疫力並且有解毒作用。