番茄土豆煲

番茄土豆煲是一款家常美味菜，主要原料有番茄、土豆等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。這道菜秀色可餐，唇齒留香，色味俱佳，令人回味無窮，實屬玉盤珍饈。

原料：

番茄、土豆。

製作方法：

1、清洗番茄和土豆。番茄去蒂切塊，土豆去皮切片；
2、熱鍋入油，放入番茄塊小火煸炒，待番茄出紅汁，稍熟軟後盛出；
3、鍋添油，放入土豆片翻炒，待出香味炒勻後，直接加入清水，蓋上鍋蓋，開中火燒；
4、等土豆片煮熟後，開蓋加入炒過的番茄，再煮1分鐘左右；
5、關火，加鹽調味，把湯味攪勻就可以了。

食用貼士：

這款湯在夏天喝很不錯，清爽開胃，紅紅的湯色也很惹人食慾。軟糯的土豆片，略酸的番茄，混合著酸甜的湯一起入口，很好味呢！