界埠鄉菜農界埠鄉位於江西省吉安市新幹縣境最西部，東瀕贛江，隔岸與縣城相望，南與峽江縣毗連，西屏百丈峰山與新余市渝水區分界，北與新幹縣荷浦鄉為鄰。總面積113.43平方公里，現轄14個行政村、103個自然村、4912戶。鄉政府駐地界埠村、坐落於贛江西岸，遙對縣城。
概況
界埠鄉農田新幹縣界埠鄉是一個歷史悠久，文化底蘊厚實的鄉鎮。氣候宜人，地勢平坦，土質肥沃，資源豐富，物華天寶。交通發達，通訊設施完備。人民勤勞、淳樸。具有良好的環境、優惠的政策、豐厚的自然資源。
界埠鄉是以農業經濟為主的鄉。從80年代中期起，圍繞農業增產、農民增收的目標，大力推廣先進適用的農業機械，農田作業發生了巨大的變化，面貌有了新的改觀,農機隊伍穩定,農機事業得到壯大發展。到1998年上半年,界埠鄉基本實現耕作、收割，排灌，運輸、農副產品加工機械化和半機械化。國民經濟總體保持平穩發展。農業生產穩中有增，林業生產蓬勃發展，畜牧業和漁業生產繼續增長，農業生產條件進一步改善。工業生產穩步發展，工業經濟效益有所提高，地產品產銷銜接良好。經濟發展再創藥果富民，化建強工，旅遊，招商的新格局。開闢有工業小區，商貿中心市場，藥材市場等經濟帶，建立了化工、食品、機電、建材、磨具磨料、紡織、玻璃、造紙、製革、飼料等十多個工業門類1000多個工業產品。
行政區劃
界埠鄉沃土面積：113.4k㎡
郵編：331305
代碼：360824206
轄：界埠、坑口、武湖、上栗岡、廖圩、蓮塘、田北、上巷、鄭家、胡家腦、湖田、長排、田港、洞口等14個村委會。
歷史人文
中國青銅第一歷史：從城南桁橋馬腦山新石器遺址中發現大量的新石器文物表明，五千年前的新乾原始先民就已打造了農耕狩獵的石制工具。
從新大洋洲牛城遺址和程家商墓發掘出土堪稱“中國青銅第一”的大量青銅器，表明，四千年前的殷商石器的新乾已建立了地沃糧豐、民富國強的江南王國。
直至公元前221年，秦始皇郡縣天下，新乾開始建縣，已有2220年歷史。秦漢時期，譽為“系源最遠，為邑最大”的江西十八古縣之一。
1975年在贛江西岸發現的新幹縣界埠鄉坑裡袁家村南戰國糧倉遺址，是農業繁榮的明證。經過發掘，發現了四座戰國糧倉遺址，每座面積達600平方米左右，平面呈長方形，長61.5米，寬11米，倉內地面有4條平行的縱溝，寬深約半米，各縱溝之間有為防止穀物腐爛而設定的排水小橫溝。倉內有大量的炭化米粒，堆積厚度為0.3米—1.2米不等。經鑑定，這些米都是粳米，保藏年代大約是春秋末期到戰國初期。在糧倉遺址附近，還發現了古城遺址，與糧倉同一時代，有古城牆、民居、墓葬等，是一個完整的居民村落。
人文：獅燈即獅舞，相傳在唐代的界埠鄉就已經盛行。有三獅、單獅、雙獅3種，主要在春節喜慶之日玩耍。雙獅為一公一母，時而調玩嬉戲，時而搶求爭花。三獅為一公一母一崽，表現獅子的“家庭”生活。單獅為一隻獅子，花樣單調，僅上桌登凳，一般動物而已。
獅舞的表演動作，主要有“腳魚抱子（蛋）”、“趙構打虎”、“關公跑馬”。今界埠鄉洞口一帶，還在表演“斗獅舞”。舞獅動作的鑼鼓點子有戲曲中常有的“零槌”、“鳳點頭”、“走馬鑼”等。
地理氣候
境內地勢由西向東逐漸傾斜，百丈峰亘於邊界線上，境內最高峰381米，鄉境西北部為中低丘陵區，主要分布丘陵紅壤，東南部贛江沿岸為河谷平原區，主要分布潮沙泥土。全境地處中亞熱帶濕潤季風區，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，四季分明，無霜期長；年平均降雨量1571.8毫米，年平均氣溫17.60C，年平均積溫64000C，年平均日照數1684.8小時，全年無霜期為273天。
基礎建設
贛江大橋交通運輸 全鄉交通便利，境內在建的新乾贛江大橋直通105國道，距離新乾火車站2公里，大橋掛線與在建的贛粵高速公路相接，直線距離9公里，有省道乾余（新乾—新余）公路穿越鄉境抵達新余市，新（乾）三（湖）柏油公路經界埠通往荷浦鄉和三湖鎮，縣道界（埠）長（排）公路貫串南境，可通峽江縣舊城。境內各村亦有簡易公路相通。
郵電通信 郵電通信事業發展進一步加快，新型業務不斷出現。郵電業務總量穩步增長，住宅電話發展迅速，電話用戶、行動電話用戶不斷增長。
科教文衛事業 教育事業蓬勃發展，義務教育普及進展快。文化事業不斷推進，有電影放映單位多個，藝術表演團體和文化館、公共圖書館、博物館、廣播電台、電視台等公共娛樂設施。生生事業穩定發展，各類衛生機構分布點多，配有各類衛生技術人員。
農業經濟
界埠鄉有耕地面積四萬餘畝，其中水田叄萬玖仟余畝，旱地兩千畝，以種植水稻為主，其次盛產柑橘、大豆、花生、棉花、芝麻、油菜等經濟作物、鄉境西部山區有森林面積陸萬肆仟余畝，水利方面，截止2008年止，已有小（一）型水庫2座，小（二）型水庫14座，電灌壩（固定）123座，有效灌溉面積2.9萬畝。鄉鎮領導還大力調整產業結構，努力培植中藥材、優質果業、三元雜交豬、水面立體開發、蔬菜等五大支柱產業、2003年全年果高位嫁接500畝，2003年~2004年共發展黃梔子3400畝，生豬出欄2.8萬頭，水面立體開發3200畝，發展商品蔬菜面積1500畝。
2008年新幹縣界埠鄉沿江各村的農民，又利用與縣城一江之隔的便利條件，大力發展反季節蔬菜種植，全鄉栽種的350多畝蘿蔔已陸續上市。
下轄單位
旅遊資源
青銅博物館-展品