田建珍:田建珍，女，中國漢，教授，一九八二年元月畢業於鄭州糧食學院糧食工 -百科知識中文網

田建珍：女，教授，一九八二年元月畢業於鄭州糧食學院糧食工程系。留校任教以來，主要從事穀物科學與工程專業的教學和科研工作，主講糧食工程學科的主幹課程：“制粉工藝與設備”、“穀物加工工藝與設備”等，編寫教材《專用小麥粉生產技術》和《穀物加工工藝與設備》，發表教學與科研論文二十多篇。“八輥磨粉機研磨效果的研究”獲河南省第八屆自然科學優秀學術論文二等獎。承擔國家“九五”重大攻關課題“小麥大面積高產綜合配套技術研究開發與示範”的子專題“強化物料分級與磨撞均衡出粉的小麥制粉新技術研究”獲河南省科技進步一等獎。同時，還承擔了鄭州海嘉食品有限公司、河北華龍集團、河北五得利集團等二十多家小麥制粉生產線的工程設計項目。