生薑蘿蔔餅

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做生薑蘿蔔餅的材料

主料:白蘿蔔250克 小麥麵粉300克
輔料:豬肉(瘦)100克
調料:姜10克 大蔥10克 鹽3克 植物油50克

生薑蘿蔔餅做法

1. 將白蘿蔔洗淨後切成細絲
2. 蘿蔔絲再用素油煸炒至五成熟
3. 將豬瘦肉洗淨後剁成肉泥
4. 然後加入白蘿蔔絲、生薑末、蔥花及鹽拌成餡
5. 將麵粉加入適量清水和麵團,軟硬程度與餃子皮一樣
6. 然後將麵團擀成薄片,包入拌制好的白蘿蔔肉餡製成夾心小餅
7. 放入油鍋內烙熟即成.