生薑番薯糖水

生薑番薯糖水是一種美食，主要原料有紫蕃薯 300克、生薑 30克 、蕃薯粉 適量、紅糖 適量，是一道營養豐富,味道鮮美的食品。

生薑番薯糖水

製作難度：簡單
所需時間：20分鐘
菜品口味：甜味
主要工藝：煮
主要食材：其他

食材明細

紫蕃薯 300克
生薑 30克
蕃薯粉 適量
紅糖 適量

操作流程：

1、紫番薯刨皮洗淨切小塊。
2、生薑刮皮洗淨切碎。
3、取鍋洗淨，放入紫番薯跟姜。
4、加適量水大火燒開。
5、準備紅糖跟番薯粉。
6、分別兌水攪勻。
7、鍋中番薯中慢火煮至軟。
8、倒入紅糖大火燒開。
9、再緩慢倒入番薯粉，一邊倒一邊用湯勺攪勻，防止粘鍋。
10、大火煮開即可。

小貼士

1、如果不急著吃的話，紫番薯可以慢火煲，煲出來的紫番薯就會粉粉的，很好吃。
2、倒入番薯粉時一定要邊倒邊攪拌，防止番薯粉粘在一塊跟粘鍋底。
3、不喜歡吃生薑的話，可以將生薑拍扁直接煮，就不需要切得碎碎滴。