生菜肉圓湯

生菜肉圓湯是一道以生菜、肉圓、鹽、油等為材料製作而成的菜品。

材料：

生菜 一斤:肉圓 一斤,鹽,油

做法：

1、肉圓洗淨，將其劃上叉叉，注意力度，切淺了漲不開，切深了就破了。
2、生菜挑好，泡水1小時左右，洗淨瀝乾備用。
3、將肉圓倒入鍋中，放適量水，淹過肉圓即可，大火燒開。
4、肉圓稍煮片刻，倒入生菜。
5、攪拌勻下適量鹽。
6、下油煮開即可。