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花生仁
花生仁是指去掉花生殼的那部分，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生長於滋養補益，可延年益壽，所以民間...
簡介 分級 用途 加工 檢驗 -
糖粘花生仁
糖粘花生仁是一道美味可口的傳統名點，屬於上海菜。花生仁香甜酥脆。花生仁擇選好後，放入炒熱的鹽鍋中，不斷翻炒，炒至花生仁熟，待花生仁自然晾冷後，除去表面紅...
菜品特色 做法 營養價值 -
芹菜花生仁
材料：芹菜300克，花生仁200克。 2、芹菜擇取根、葉，洗淨，切成3厘米長的段，放入開水鍋中燙至斷生，撈出，用涼水過涼，控淨水分。 3、將芹菜均勻地碼...
配料： 做法： -
花生仁拌芹菜
菜系及功效：私家菜 青少年食譜 健脾開胃食譜，口味：酸辣味 工藝：拌花生米拌芹菜的製作材料：主料：芹菜250克,花生仁（生）150克，調料：鹽15克,香...
菜名 所屬菜系 特點 原料 製作過程 -
掛霜花生仁
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口味 工藝 製作材料 製作步驟 小帖士-食物相剋 -
泉州花生仁湯
泉州花生仁湯是一道以花生仁、水、油等為主要原料製作的湯劑。
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花生仁炒雞肉
花生仁香又脆，雞胸脯肉鮮而嫩，一脆一嫩搭配在一起真不配，吃在囗中香香軟軟，本來還要加茭白後來忘了，不過這兩種搭在一起也不錯，雞肉蛋白質的含量比例較高，很...
食材 製作步驟 小貼士 -
赤小豆煮花生仁
材料主料：花生仁（生）300克 輔料：赤小豆50克 調料：料酒...。食物相剋：花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食... 將赤小豆去泥沙後洗淨； 2. 花生仁去雜質後洗淨； 3. 姜切...
介紹 製作材料 製作方法 小貼士 -
花生仁鳳爪煲
2.蔥、姜、蒜洗淨，切片； 4.鍋中放10克色拉油，放入蔥片、薑片、蒜片、蚝油炒香； 5.烹入黃酒、醬油，放入雞爪、花生仁稍炒，添入800克開水，放入白...
材料: 做法: -
花生仁蹄筋湯
花生仁蹄筋湯是由花生仁、豬蹄筋等食材製作而成的一道美食。做法蹄筋放入缽中，加適量水，上籠蒸4小時，待酥軟後取出，用冷水浸漂2小時，剝去外層筋膜，洗淨切成...
基本資料 製作材料 製作過程
