菜 名:
生滾鯉魚主 料:
鯉魚公約1000克,排骨125克,濕冬菇40克,蝦米10克,酸梅4粒,白醋30克,味素7.5克,蒜泥醋2碟,湯2000克,蔥白15克。做 法:
1、排骨斬成小塊,鹹酸梅撕破,用瓦罐盛起,加入湯、蝦米、冬菇,先滾10分鐘。2、鯉魚削洗乾淨,原條放進罐里,再滾10分鐘,就夠火候。然後,加入白醋、味素、蔥白段即成。跟二碟蒜泥醋佐食。
生滾鯉魚是日常生活中一種食品,主要食材是鯉魚。
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基本信息 簡介 目錄瘦肉粥牛蹄筋蔬菜粥肉末火腿鹹蛋粥生滾牛肉粥豬紅薑絲粥...豆豉鯉魚粥沙參泥鰍粥豬血鯪魚腐竹粥南瓜銀耳粥哈密瓜...瘦肉粥魚片菠菜粥鯽魚百合糯米粥鯉魚紅豆粥魚片菜心西紅柿粥...
書籍信息 圖書目錄湯酸辣牛肉湯生滾牛肉湯牛肉冬粉湯牛肉洋蔥薯仔湯牛尾湯牛肉蘿蔔湯牛肉番茄湯...鯉魚雪菜湯鯉魚什菜湯雪筍鯉魚湯魷魚麵筋湯酸辣魷魚湯黑魚濃湯蒜泥腐乳黑魚湯...
作品目錄基本信息作 者:犀文圖書 編寫 出 版 社:浙江科學技術出版社 出版時間:2012-3-1 版 次:1頁 數:...
基本信息 內容簡介 目錄鯽魚粥◆鮮香菇粥◆玉米鯽魚粥◆鯽魚紅豆粥◆鯽魚芹菜粥◆鯽魚紅豆大蒜粥◆鯉魚粥◆鯉魚白菜粥◆鯉魚蘿蔔粥◆鯉魚羊肉粥◆瑤柱鯉魚米粥◆鯉魚補血瘦身粥...◆黃鱔胡蘿蔔粥◆生滾黃鱔粥◆鰻魚粥◆銀魚蘿蔔粥◆麥仁銀魚粥◆鯧魚肉絲粥◆鯧魚...
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內容簡介 作者簡介 圖書目錄肚粥牛雜粥金筍牛肉粥生滾牛肉粥什錦泡粥小紹興雞粥金銀鴨粥臘鴨頭頸煲白菜乾...米粥(三)水產品粥鮮味魚片粥艇仔粥生滾泥鰍粥泥鰍魚茸粥黃花魚茸粥鮮活鯪魚茸粥美味魚茸粥海參粥蝦球粥生蚝芹菜粥蚝仔粥蚌 粥鮑魚滑雞粥鯉魚汁粥鯉魚...
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