材料:生地20克、冬瓜800克、陳皮1/4個、凌霄花10克、鮮鮑魚1~2隻(約500克)、生薑3片。
烹製:各藥材洗淨,鮑魚洗淨。把陳皮、生薑和清水2500毫升(約10碗水量)放進瓦煲內,武火煲沸後,下鮑魚和餘下藥材、冬瓜,滾後,改為文火煲約2小時,調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用,冬瓜和鮑魚可撈起拌醬油佐餐用。
相關詞條
-
冬瓜生地鮑魚湯
冬瓜生地鮑魚湯是一道味道鮮美的湯菜類佳肴,主要製作原材料為生地20克、冬瓜800克、陳皮1/4個、凌霄花10克、鮮鮑魚1~2隻等。該菜製作簡單易學,操作...
材料: 烹製: 功效: -
健身調理廣東湯
。圖書目錄一季節調理湯水(一)春季調理湯水1.塘葛菜生魚湯 2...3.鹹魚頭冬瓜湯 64.苡仁冬瓜老鴨湯 75.荷葉綠豆田雞湯 7...肫湯 138.沙參玉竹瘦肉湯 139.蟲草玉竹水魚湯 13...
基本介紹 圖書目錄 -
營養菜湯粥1580例
冬瓜 油燜冬瓜魚子醬燒 冬瓜鎔冬瓜胡蘿蔔燴火腿西紅柿燜冬瓜 紅棗蒸南瓜... 冬菇蚝油菜心牛肝菌扒菜心牛肝菌炒肉片鮑汁扒百靈菇荷蘭豆炒本菇涼拌雙耳...腰花冬瓜炒腰片香辣腰片豬腰豌豆片杜仲腰花軟酥豬腰彩椒腰片紅油豬肚絲蓮子豬肚...
內容簡介 作者簡介 目錄 -
營養靚湯666例
節瓜柴魚湯/34 龜鳳湯/34 醋溜魚頭湯/34 藏紅花鮑... 通草黃花豬手湯/123 龍眼燉甲魚湯/124 生地羊腎湯/124... 赤青豆牛肉強筋湯/13 雞片草菇黃芪湯/13 豬肉枸杞頓魚湯...
圖書信息 目錄 -
中華養生湯
冬瓜皮湯冬瓜皮蠶豆湯冬瓜橘餅湯冰糖冬瓜飲瓜蔞根冬瓜湯冬麻冬瓜湯荷花冬瓜湯冬瓜番茄湯絲瓜飲絲瓜桃仁湯...藕梨荸蔗生地汁五汁飲加減古方五汁飲紅棗湯棗薑湯大棗...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 編輯推薦 目錄 -
嬰幼兒調養進補湯水
番茄豆腐魚丸湯 豬肝牡蠣湯 姜橘椒魚湯 冬瓜鯉魚湯 冬瓜黑魚湯 鯉魚赤豆湯 玉米蚌肉湯 核桃首烏天麻煮魚頭...魚尾 韭黃冬粉鮮蝦羹 芡實魚頭湯 豆芽魚蛋湯 鮑魚湯...
基本信息 內容簡介 目錄 -
精選美味家常湯煲1688道
肉絲茭白湯薺菜肉絲湯三絲清湯絲瓜肉片湯冬瓜肉片湯豬胰筍片湯火腿脊梅湯清湯...冬瓜煲鹹肉鯽魚煲火腿冬瓜煲臘肉萊薹煲板橋子排煲豬肝煲麵筋酥肉煲竹筍鮮肉煲...片木耳鯽魚沙鍋鯽魚煲蒜子黃鱔煲參烏黃鱔參歸黃鱔煲紅棗枸杞燉黃鱔薑絲鱸魚湯...
內容簡介 目錄 -
中國飲食營養第一湯
鯽魚湯胡蘿蔔山藥鯽魚湯鯉魚燉冬瓜紅棗鯉魚湯西洋萊鯉魚湯烏梅銀耳鯉魚湯大蒜...桂圓參鮑湯小鮑魚參杞湯砂鍋肉丸湯酸辣魷魚湯墨魚湯木瓜墨魚湯墨魚雞肉湯黃芪...銀白芽絲湯雪萊冬瓜湯三菇冬瓜湯冬瓜紅豆湯山楂消食湯黃瓜川貝湯糖棗芹菜湯...
內容 目錄