甜酸黃花魚

甜酸黃花魚，美食。材料：1. 中黃花魚1條，2. 鳳梨(切粒)3條，3. 青椒(切絲)1個，4. 洋蔥(切絲)半個，5. 紅辣椒(切絲)1個；醃料/調味料：1. 生抽3茶匙，2. 酒2茶匙，3. 糖2茶匙，4. 茄汁2湯匙，5. 水4湯匙。 做法：1. 黃花魚洗淨、撲上生粉，燒紅鑊下油，將黃花魚煎至熟至金黃，盛起備用。2. 燒紅鑊下油，倒下青椒、洋蔥及紅辣椒炒香。3. 倒入調味料和鳳梨煮兜勻成濃汁。4. 淋上魚面即成。

材料：
1. 中黃花魚1條
2. 鳳梨(切粒)3條
3. 青椒(切絲)1個
4. 洋蔥(切絲)半個
5. 紅辣椒(切絲)1個
醃料/調味料：
1. 生抽3茶匙
2. 酒2茶匙
3. 糖2茶匙
4. 茄汁2湯匙
5. 水4湯匙
做法：
1. 黃花魚洗淨、撲上生粉，燒紅鑊下油，將黃花魚煎至熟至金黃，盛起備用
2. 燒紅鑊下油，倒下青椒、洋蔥及紅辣椒炒香
3. 倒入調味料和鳳梨煮兜勻成濃汁
4. 淋上魚面即成