原料
原料:原料:材料:嫩薑300克,昆布15克。調料:鹽1/4小匙,糖130克,白醋1.5大杯。
製法
(1)將嫩薑切成每片約0.1厘米和薄片,加入1大匙鹽拌勻至軟,再洗去鹽份備用。(2)將昆布、調味料與作法1)的薑片一起入鍋,用小火煮約8-10分鐘,熄火待涼即可。
甜酸薑片,材料:嫩薑300克,昆布15克。調料:鹽1/4小匙,糖130克,白醋1.5大杯。 製法;(1)將嫩薑切成每片約0.1厘米和薄片,加入1大匙鹽拌勻至軟,再洗去鹽份備用。(2)將昆布、調味料與作法1)的薑片一起入鍋,用小火煮約8-10分鐘,熄火待涼即可。
甜酸排骨主要是一種常見的食物,很多人用排骨製作其它的美食,比如說甜酸排骨就是一種常見的美食。排骨的營養成份是非常高的。它富含豐富的蛋白質和脂肪,其中含有...
食材 做法步驟酸甜豆腐是上海市很有特色的特色傳統菜式之一,屬於滬菜系。酸甜豆腐以豆腐為主要材料,口味屬於酸甜味。豆腐是老人、孕、產婦的理想食品,也是兒童生長發育的重要食物。
所需食材 製作方法 食用須知甜酸雞腳是一道由雞腳、黃糖、白醋等食材製成的菜餚。
原料 做法甜酸雞胸肉是一道好吃又好看的魯式菜餚。具有酸甜適口、外焦里嫩、色澤紅潤、老少皆宜的特點。主料:雞胸肉。輔料:彩椒、姜。調料...、鍋中留底油,6成熱時下入薑片炒香。 6、下入番茄醬炒出紅油後加鹽、糖調味...
主料: 製作步驟:五、泡熟蘿蔔94六、泡酸蘿蔔95七、胭脂蘿蔔95八、泡甜酸小蘿蔔96九、泡水蘿蔔97十、糖醋蘿蔔乾97十一、甜酸蘿蔔片...101十八、泡甜酸胡蘿蔔102十九、泡紅圓根蘿蔔102二十...
內容簡介 圖書目錄甜酸型泡白菜15.牛肉泡白菜16.素泡白菜17.酸菜18酸辣白菜19....泡蘿蔔片30.泡蘿蔔塊31.泡甜蘿蔔32.泡甜酸小蘿蔔33.純酸型泡蘿蔔菜34.甜酸型泡蘿蔔菜35.酸蘿蔔36.糖醋蘿蔔乾37.甜酸蘿蔔片38....
內容介紹 作品目錄內容簡介“你能吃辣嗎?” 當你面對這個問題的時候,千萬不要掉以輕心。吃不吃辣已經不是一種飲食習慣的問題,而是一道得分直接關係你的...
內容簡介 目錄 線上試讀部分章節,名為“甜酸豬肉”。早年,廣東人遠赴美洲打拚,把廣東的家常菜“甜酸豬肉...喜好的菜餚作為招牌菜,“甜酸豬肉”也在唐人街中扎了根。到20世紀初,“甜酸...稱“Sweet and Sour Pork”(甜酸肉)。廣東人見外國朋友...
菜品歷史 菜品製作 菜品特色 食用須知兔肉儲存 兔肉[肉類] 冷藏是將已經凍結的兔肉,為保持肉溫不上升,需在冷藏間貯存待運。合理的冷藏條件是,冷庫溫度應保持在-19℃...
兔肉儲存 肉功能 藥用價值 動物形態 名家論述