甘棠粉利

甘棠粉利

“甘棠粉利”是廣西賓陽縣甘棠鎮的特產。大多數的甘棠粉利做成圓柱形,半徑大概是4厘米,長25厘米左右。

粉利呈白色,為了美觀,甘棠人們常用幾個小穿心筒綁成花狀,拌“紅花粉”後如蓋章一樣,在粉利頂表面蓋上幾朵“花”。 其製作原料主要採用甘棠鎮的優質稻米,製作時純採取古老的手工操作方式,所以成品以細膩、嫩滑、爽口、久煮不爛而享譽區內外,成為賓陽甘棠鎮人們過年的美味食品。

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