瓠子瓜

瓠子瓜是瓠子的一種。早熟，從定植到採收55天左右，抗病，高產，肉質細嫩，味甜，品質優。植株蔓和，葉綠心臟形，主蔓每節均能發生子蔓，子蔓第一節位出現雌花，瓜長棒形，瓜長70厘米左右，橫徑7厘米左右，瓜綠白色，單瓜重0.5-1公斤。

基本信息

• 中文學名：瓠子瓜
• 別名：番瓜、葫蘆瓜、鬍子、戶子
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：木蘭綱
• 目：葫蘆目
• 科：葫蘆科
• 屬：葫蘆屬

特徵特性

瓠子瓜 ：音 hu zi gua

常見的果疏之一，株，莖，葉同葫蘆極似。

瓠子瓜

早熟，從定植到採收55天左右，抗病，高產，肉質細嫩，味甜，品質優。

植株蔓和，葉綠心臟形，主蔓每節均能發生子蔓，子蔓第一節位出現雌花，

瓜長棒形，瓜長70厘米左右，橫徑7厘米左右，瓜綠白色，單瓜重0.5-1公斤。

分布範圍

瓠瓜在我國各地都有生長，但是在南方培育的比較普遍，一般人們在夏季喜歡食用這種蔬菜。

栽培技術

常溫浸種，28-30℃催芽，冒嘴即種，行距70厘米，株距30厘米，主蔓5至

6片葉摘心，促側蔓早發，早結瓜。

主要價值

瓠瓜作為一種夏季應季的蔬菜，其所含的營養價值是非常高的。

瓠瓜含有的水分非常高，達到了95%。在可食部分中，維生素C的含量大約有10~15毫克，另外還含有少量的糖分、磷、鈣等。瓠瓜口感比較清淡，一般不適宜生吃，將其煮熟後食用才是最佳的食用方法。