紅酒聖地波爾多
波爾多是全世界最著名的葡萄酒產地,,每當人們提起波爾多時,聲音里總是充滿了敬畏和崇拜。也許你只是聽說波爾多,也許你或多或少了解波爾多的乾紅葡萄酒,也許你還不知道波爾多的著名就裝;但直到今天,波爾多依然充滿了神秘的色彩,還有那么多的未知等著我們去破解,還有那么多的美妙等著我們去挖掘。
提起波爾多,人們的第一印象恐怕就是波爾多聞名世界的葡萄酒。有人會說,除了一瓶瓶標註“Bordeaux”的葡萄酒,我們還能聊聊波爾多的什麼話題呢?其實,在一瓶瓶來自波爾多的葡萄酒的背後,凝結著波爾多地區醞釀和培養葡萄酒文化的悠久歷史。曼妙多姿的波爾多葡萄酒是波爾多這塊土地的化身,葡萄酒當之無愧是波爾多得以文明的世界王牌。
波爾多地區,13000個種植者(酒莊或葡萄園) (約占整個法國的1/10),經營者113000公頃的葡萄園(約占全法國葡萄種植面積的1/8),分為57個獨立的AOC(原產地監控命名)區;每年出產8.5億瓶葡萄酒,全部為AOC酒,占全法國同類酒產量的1/4,假如把這些瓶子排隊,就可以從地球排到月球!在波爾多有大約1/5的人口在以葡萄酒這一行業生活和發展。
瑪歌村
瑪歌村位於波爾多左岸美度區內,是左岸美度的四大名村之一。是四大名村中最大的一村,其酒田面積有三千多公頃。如果說菩依樂擁有最多的一級莊而聞名於世,那瑪歌則擁有最多的列級名莊。在1855年的列級名莊評級中,瑪歌占二十一間,從一級到五級都有,而大部分是二級和三級。有人這樣形容瑪歌村:如果說波爾多是紅酒的皇冠,那么瑪歌村就是皇冠上的那一顆最迷人的寶石 。
瑪歌莊
傳統的波爾多名莊均產于波爾多的左岸。她們有三個產自菩依樂 (Pauillac)村,一個產自碧莎(Pessac)村和瑪歌莊產自瑪歌(Margaux)村。瑪歌莊是瑪歌村名莊中最燦爛的一顆明珠。
瑪歌莊由Pierre de Lestonnac建園於1590年。由 Lestonnac家族擁有近百年之久。但由於女傳子,子傳女加上法國大革命期間財產曾被充公等複雜的關係, 令其原有姓氏早不復存在。1787年瑪歌莊已被18世紀最出名的酒評家,當時的美國駐法大使Thomas Jefferson(後成為美國第三任總統)點名為法國的四大名莊。其餘三個分別是拉菲莊,拉圖莊和紅顏容莊 。Thomas Jefferson的眼力真是了得。在六十多年後的1855年評級中,此四大名酒全進入了列級名莊中的四個一級莊。
瑪歌莊的城堡是波爾多酒莊中最宏偉的城堡。壯麗城堡的建成應歸功於Marguis de La Colonilla侯爵。他於1802年買下瑪歌莊,花了14年時間和精力 設計及建造。終於在1816年完工建成了今天我們所見到的瑪歌莊城堡。
瑪歌莊的紅葡萄種植面積有78公頃,其中 Cabernet Sauvignon75%,Merlot20%,Cabernet France和Petit Verdot5%。瑪歌莊的正牌酒Chateau Margaux自八十年代至今表現相當出色,很多酒評人稱之為近年來波爾多左岸最好的一級名莊。瑪歌莊的副 牌紅酒叫:Pavillon Rouge du Chateau Margaux(瑪歌紅亭),是波爾多最早的名莊副牌酒。瑪歌生產副 牌的歷史已超過一百年。瑪歌莊還有12公頃的白葡萄,全是Sauvignon Blanc(白沙威濃)用於產波爾多最 好的白葡萄酒之一的Pavillon Blanc du Chateau Margaux(瑪歌白亭)。瑪歌莊的總產量大約每年2萬箱酒。
瑪歌酒莊的紅酒,通常要在發酵罐中放3個星期,再在新橡木桶中放18-24個月。酒莊的正牌酒單寧豐厚,可歷久藏,通常應該在20-30年後飲用為宜。
瑪歌紅酒顏色優美,氣味香甜優雅,酒體結 構緊密細緻,入口溫柔典雅,而且平宜近人。您感覺她有力度但不上頭,她喝起來舒服而不易醉,微微張 開口,您會感覺口腔純靜清涼。瑪歌酒是一種適合心平氣和地品嘗和體現的酒。有人形容瑪歌酒象優美婉 轉的絕妙女唱或餘音繞樑的音樂體會。
瑪歌傳奇酒莊
瑪歌傳奇酒莊的歷史可以追溯到公元12世紀,在這很長一段時期一直屬於英國王室, 並為英國王室的宮廷宴酒。英法百年戰爭結束後,英國無條件地將瑪歌傳奇莊園歸還給了法國,並由法國國王的親戚德布瑞特家族(d‘Albre)掌管。1950年,瑪歌傳奇酒莊由掌管瑪歌酒莊的吉內斯特家族擁有。由此開啟了瑪歌傳奇的傳奇之路, 吉內斯特大幅革新,與同區的其它酒莊換地,同時又併購其它酒莊,使瑪歌傳奇在產量方面得到了大幅度的提升,更新設備,並對葡萄園以及酒莊建築進行了翻新。另吉內斯特安排瑪歌酒莊首席釀酒師埃米爾做瑪歌傳奇的技術顧問,使得瑪歌傳奇與瑪歌酒莊同樣具有酒體柔順且富含豐富果味,香味濃郁且回味很長又強勁,以“紅酒女王”來形容瑪格傳奇的酒最為貼切。
瑪歌傳奇酒推出時,由於質量超過普通波爾多葡萄酒,且物美價廉,加之瑪歌莊的聲譽,因而立即受到市場歡迎,大獲成功。
如果說瑪歌堡是大瑪歌,紅亭和白亭是小瑪歌的話,那么,瑪歌傳奇就是小小瑪歌,繼續傳承瑪歌堡的優良品質,致力於讓中低端人群也能品嘗到瑪歌的魅力,讓普通消費者也能領略瑪歌的風味。
各大名莊在正牌、副牌之後都在中國相繼推出自已的副副牌,像拉菲品牌的樂王吉爾、卡瑟天堂、杜哈磨坊,像木桶品牌的木桐嘉棣,瑪歌品牌也及時的推出了自已的瑪歌傳奇,相信在不久的將來,瑪歌傳奇一定能在中國進口酒市場書寫自已的傳奇之路。
世紀名莊
法國世紀名莊酒業(國際)有限公司是一家專業的國際名酒運營代理集團公司,擁有世界各國名酒的壟斷經營權;該公司自上世紀中葉創立以來,憑藉其先進的管理理念和運營體系,在歐洲、北美洲、亞洲等地的運營均取得成功,旗下擁有世界各國名莊酒的代理品牌超過500個。因為亞洲市場的異軍突起,特別中國市場對進口酒的需求的帶動,2009年法國世紀名莊酒業(國際)有限公司正式進駐中國。
深圳市世紀名莊國際貿易有限公司,一家做為法國世紀名莊酒業(國際)有限公司的中國總運營商,擁有瑪歌傳奇莊的15年中國獨家代理權,相信不久的將來,瑪歌傳奇一定會在世紀名莊的推動下成為最優秀進口紅酒的代名詞