瑤柱煎薄餅

瑤柱煎薄餅的原料是麵粉、雞蛋、澱粉、低度洋河酒。

材料

主料：麵粉500克,雞蛋200克,澱粉150克,低度洋河酒,水,干貝,薺菜各適量。
調料：鹽,味素,糖,色拉油各適量。

製作

1.麵粉、雞蛋、澱粉、低度洋河酒、水、調料和勻成稀糊；干貝蒸熟拆成絲，薺菜燙熟，擠乾水分切碎。
2.所有材料拌勻，在平底鍋中兩面煎熟即可。