現代酒店管理與服務案例

內容介紹

《21世紀全國高等院校旅遊管理類創新型套用人才培養規劃教材:現代酒店管理與服務案例》以培養套用型旅遊管理人才為目標，堅持理論與實踐相結合的原則，以培養創新意識為靈魂，以培養套用能力為根本。《21世紀全國高等院校旅遊管理類創新型套用人才培養規劃教材:現代酒店管理與服務案例》藉助案例對酒店管理與服務各個環節出現的問題進行深入分析，以反映酒店的實際情況，並結合多年的課程教學實踐以及目前酒店實踐的不斷發展和完善，為學習者提供最基本的理論知識、最前沿的酒店服務案例和酒店管理案例，具有較強的可讀性和易引導性。