圖書信息
出版社: 化學工業出版社; 第1版 (2011年6月1日)
正文語種: 簡體中文
ISBN: 9787122107602
條形碼: 9787122107602
內容簡介
《現代農業園區與新型蔬菜生產》介紹了現代農業園區的規劃設計、園區的經營管理、園區生產新技術、現代農業園區蔬菜育苗產業化等方面的內容，並詳細敘述了特色蔬菜、觀賞蔬菜的生產技術，最後還介紹了現代農業園區蔬菜儲運及鮮切加工技術和方法。
目錄
第一章現代農業園區發展與“三農問題”的解決1
第一節現代農業園區的概念1
第二節我國現代農業園區的發展現狀1
一、面積與地區分布1
二、項目開發狀況2
三、累計入駐企業總數及地區分布情況3
四、經濟效益情況3
第三節當前我國農業和農村經濟發展存在的問題3
一、水土資源緊缺3
二、農業生態環境惡化4
三、農業經濟成長方式粗放4
四、農業產業化程度低4
五、農民增收緩慢5
第四節現代農業園區對解決“三農”問題的作用與意義5
一、現代農業園區在推動農業技術集成創新和科技進步
方面的獨特作用6
二、現代農業園區在加速區域發展中的重要龍頭帶動作用6
三、現代農業園區是農業科技示範創新的平台6
四、現代農業園區是農業科技成果轉化和推廣的基地7
五、現代農業園區在提高農民素質和普及農業技術方面
具有獨特的作用7
第二章現代農業園區的規劃設計8
第一節現代農業園區的類型、特徵與功能8
一、現代農業園區的類型8
二、現代農業園區的特徵10
三、現代農業園區的結構和功能12
第二節現代農業園區規劃的相關理論15
一、農業區位理論15
二、農業集成創新理論16
三、發展極理論16
四、複合生態農業理論17
五、系統工程理論18
六、農業高新技術產業化理論18
七、規模效應理論18
八、園林學理論19
第三節現代農業園區規劃的原則和程式19
一、現代農業園區規劃的原則19
二、現代農業園區規劃的程式21
第四節現代農業園區規劃設計的主要內容24
一、現代農業園區總體規劃設計理念24
二、現代農業園區的功能分區規劃27
三、現代農業園區的土地規劃29
四、現代農業園區總體規劃各類指標的確定30
五、農業園區的項目規劃35
六、道路交通規劃40
七、綠化規劃43
八、服務設施及附屬設施系統規劃設計46
九、工程管網系統規劃設計48
第三章現代農業園區經營管理策略51
第一節現代農業園區產業化經營51
一、產業化經營的含義與意義51
二、產業化經營模式及主要環節52
三、現代農業園區的經營特點56
第二節現代農業園區的技術管理56
一、現代農業園區的技術開發56
二、現代農業園區的技術創新59
第三節現代農業園區的生產管理62
一、概述62
二、生產過程的組織63
三、現代農業園區質量管理65
第四章現代農業園區生產新技術68
第一節立體農業68
一、立體農業的概念68
二、發展立體農業的原因68
三、立體農業的模式和特點69
四、立體農業的效益70
第二節節水灌溉71
一、節水灌溉措施71
二、農業節水增產技術75
三、節水管理技術76
四、節水灌溉的效益78
第三節蔬菜無公害生產技術78
一、無公害蔬菜生產的必要性和存在的主要問題78
二、蔬菜的有害物質污染81
三、防蟲網套用技術85
四、害蟲天敵應用技術88
五、嫁接育苗技術88
六、二氧化碳施肥技術93
七、無土栽培技術96
第五章現代農業園區蔬菜育苗產業化99
第一節蔬菜育苗產業化的可行性與條件要求99
一、蔬菜育苗產業化的可行性99
二、實現蔬菜育苗產業化的條件100
第二節蔬菜育苗產業化對硬體與軟體的要求102
一、蔬菜育苗產業化的硬體102
二、蔬菜育苗產業化的軟體117
第三節蔬菜產業化育苗技術120
一、蔬菜育苗產業化的技術路線與技術體系120
二、蔬菜育苗產業化的技術目標122
三、蔬菜育苗產業化的技術實施124
四、蔬菜育苗產業化工藝流程125
五、蔬菜育苗產業化的技術保障126
六、蔬菜種苗生產的技術關鍵127
七、苗期災害與防治技術135
第六章觀賞蔬菜146
第一節觀賞南瓜146
一、生物學特性146
二、主要品種149
三、栽培方式與時期152
四、栽培技術153
五、主要病蟲害防治161
第二節觀賞椒162
一、生物學特性162
二、主要品種165
三、栽培方式與時期167
四、栽培技術167
五、主要病蟲害防治170
第三節觀賞茄子174
一、生物學特性174
二、主要品種177
三、栽培方式與時期179
四、栽培技術179
五、主要病蟲害防治182
第四節觀賞葫蘆185
一、生物學特性186
二、主要品種188
三、栽培方式與時期191
四、栽培技術191
五、主要病蟲害防治194
第五節彩葉生菜196
一、生物學特性196
二、主要品種198
三、栽培方式與時期200
四、栽培技術200
五、主要病蟲害防治202
第六節羽衣甘藍204
一、生物學特性204
二、主要品種206
三、栽培方式與時期207
四、栽培技術207
五、主要病蟲害防治210
第七章特色蔬菜212
第一節彩椒212
一、生物學特性212
二、主要品種216
三、栽培方式與時期218
四、栽培技術218
五、主要病蟲害防治223
第二節櫻桃番茄223
一、生物學特性224
二、主要品種226
三、栽培方式與時期228
四、栽培技術229
五、主要病蟲害防治234
第三節再生茄子237
一、生物學特性238
二、主要品種242
三、栽培方式與時期244
四、栽培技術244
五、主要病蟲害防治246
第四節禮品西瓜247
一、生物學特性247
二、主要品種251
三、栽培方式與時期253
四、栽培技術253
五、主要病蟲害防治260
第五節迷你黃瓜263
一、生物學特性264
二、主要品種266
三、栽培方式與時期269
四、栽培技術269
五、主要病蟲害防治274
第六節香瓜276
一、生物學特性277
二、主要品種281
三、栽培方式與時期283
四、栽培技術284
五、主要病蟲害防治289
第八章現代農業園區蔬菜貯運及鮮切加工技術293
第一節蔬菜貯運技術293
一、蔬菜貯運技術的重要性293
二、影響蔬菜貯運的因素294
三、現代農業園區蔬菜貯藏技術299
四、現代農業園區蔬菜的運輸306
五、幾種主要蔬菜的貯運技術309
第二節蔬菜鮮切加工技術322
一、蔬菜鮮切加工的特點與意義322
二、影響鮮切蔬菜加工的技術因素324
三、現代農業園區的蔬菜鮮切加工技術326
四、幾種主要蔬菜的鮮切加工技術329
主要參考文獻335
