基本資料
珠海九洲島珠海九洲島
景區級別：未知
地址：廣東省珠海市景山路
所屬地區：廣東珠海市
簡介
珠海九洲島九洲島是廣東省級旅遊度假區，距九洲港2公里。該島由9個小島組成，島上林木茂密，植物覆蓋率達到90%。
島的東部風景較為集中，奇石林立，千姿百態，沙灘潔白，海水清澈。石景之中，有威風凜凜的石將軍，矯健的石羚羊，有引人入勝的“通天洞”、“將軍洞”。
該島靠近市區，位置適中，有優良的海濱浴場，已被列為廣東省15個開放海濱浴場之一。
有桌球室、腳踏車、露營帳篷等遊樂設施，每年夏秋季遊客絡繹不絕。
自然景觀
珠海九洲島這裡的自然景色有三種特色：石景、石洞：天然石景環列海岸，有猛虎上山、石猴觀潮、萬年壽龜、美人望月、鯉跳龍門等，天然成趣，妙若人雕。
還有巨石相擁成洞，曲徑通幽，空穴來風；林木蔥鬱：島上植物覆蓋率達90%以上，數葉婆娑的台灣相思、修長挺拔的馬尾松、桉樹，不知名的藤蔓小樹生長茂盛，林蔭蔽空，空氣清爽，沁人肺腑；沙灘、海水：島東側有兩個沙灘，沙粒晶瑩，粗細適中，海水春秋兩季碧綠湛藍，夏天因受珠江水影響而時清時濁。
其他景點
珠海九洲島九洲島有三個山丘，主峰海拔56米，峰頂平坦多石，有石級小路通達山頂。北部山峰建有澳門機場的導航塔，成為小島一景。
登上九洲島，可環視珠海市區和澳門三島，眺望南中國海，遊樂項目甚多，或戲水，或衝浪或垂釣，圍爐燒烤；又或夏夜宿營，彈唱歌舞，或登山爬坡，欣賞風景。
美食
珠海九洲島蚝皇鳳爪
著名廣州菜。廣東人嗜食雞爪，吃法頗多。但此菜烹調方法製作精細，先煮後炸再燉而成，成菜色澤金黃。
將雞爪外衣脫淨，去趾尖，用醬油拌勻；油七成熱時放入雞爪炸至大紅色，撈起用清水泡２小時，控去水分，和姜塊、蔥條、精鹽、白糖、味素、料酒、醬油、湯、大茴香、陳皮、花椒一起旺火蒸爛，撈起雞爪，留原汁；中火熱油，加料酒、湯、雞爪、蚝油、白糖、味素、原汁、醬油。
油泡魚青丸
魚青500克。大蔥5克、生薑1.5克、胡椒粉0.5克、麻油5克、紹酒10克、芡湯20克、上湯15克、濕澱粉7.5克、大蒜衛克、豬油1000克（實耗油50克）。
取大蔥切成橄欖形，生薑切成姜花。大蒜剁茸。用大碟盛清水，將魚青擠成欖核形（雞腰形）小丸，每粒約重5克，隨擠隨放進碟中。鐵鍋中加入沸水1000克置火上，將已擠好的魚青丸放入水中，以慢火浸至熟（魚青丸浮起，捏之有彈性便為熟）撈起，濾乾水分，將芡湯、上湯、麻油等淋上即成。
蠔是一種肉質鮮美、營養豐富的海鮮，每年11月至次4月是吃蠔的最好季節，在珠海，蠔的烹飪方法有很多，主要有酥炸、白灼、鐵板燒、薑蔥焗等等。到珠海一定要吃蠔，吃的時候最好再喝上一點紅葡萄酒，就更是錦上添花，對健康也大有裨益。
住宿
珠海九洲島珠海度假村酒店占地35萬平方米，依山傍海，環境優美，素有“花園城市中的花園”的美譽。酒店鄰近九洲港碼頭，交通便利。
地址：吉大石花東路9號
帝濠度假酒店
帝濠度假酒店是一家按五星級標準建造的度假會議型酒店，整體以歐式古典風格建築，是珠海最具特色的旅遊度假酒店。
地址：迎賓北路1063號
交通
市內沒有直達景區的公車，可乘坐當地計程車或包車前往景區。
購物
珠海九洲島白藤粉藕
以肥碩、多粉、鬆化無渣馳名。
橫山粉葛
上橫粉葛特別多，以上橫新埠一處所產最佳。鬆化、無渣，有清香味，其湯如奶水，聞名遐爾。
白藤草織品
白藤水草有三角草、圓草兩種。白藤水草織制的花席、地席、草盒、草帽，堅韌耐用、富有光澤，精緻美觀，除運銷國內華東、西南諸省外，還遠銷國外。
白藤水鴨
產於水鴨食料豐美的白藤湖。滋味清鮮，補而不燥，是一種很受顧客歡迎的野禽。
小貼士
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