玻璃花包

玻璃花包的原料及其製作方法。

原料

土豆、麵粉、南瓜、鹽、肉陷、韭菜、雞精

製作

1、將土豆上鍋蒸透壓成泥，趁熱加上麵粉和成麵團，揉勻揉上勁，趕緊用保鮮袋套好保溫餳面；
2、南瓜切細絲加鹽揉軟；
3、韭菜切細小丁，同南瓜、肉陷一起加如雞精調味為陷；
4、將面滾成條分成幾個小麵團，再分別擀成圓皮，包入陷，將皮留出1CM的邊捏成包子型，再將留出的邊用食指和拇指整理捏壓成花瓣；
5、將包好的生包上蒸鍋蒸15分鐘，出鍋時將包子上面淋上涼水，這樣一郭晶瑩的玻璃包就上桌了