玻璃牛角椒

玻璃牛角椒又名大紅玻璃牛角辣椒，產於湘東醴陵市西南部的賀家橋鎮，是湖南著名的辣椒名產。 20世紀70年代，醴陵市被外經貿部定為湖南省的出口辣椒生產基地，大紅玻璃牛角辣椒遠銷東南亞及歐美等一些國家和地區。 由醴陵市賀家橋鎮的玻璃牛角椒製成的辣椒醬、剁辣椒、風味辣椒蘿蔔等一系列辣椒製品，獲得由農業部頒發的無公害農產品稱號。

玻璃牛角椒又名大紅玻璃牛角辣椒，產於湘東醴陵市西南部的賀家橋鎮，是湖南著名的辣椒名產。大紅玻璃牛角辣椒，肉厚色紅，富含硒、鍺等微量元素，微辣帶甜，深受人們喜愛。它可鮮食和加工，曬乾後鮮紅透明，像“玻璃”一樣，用它作調料做菜，可使湯紅。因其風味獨特而久負盛名。20世紀70年代，醴陵市被外經貿部定為湖南省的出口辣椒生產基地，大紅玻璃牛角辣椒遠銷東南亞及歐美等一些國家和地區。

生長條件
醴陵市賀家橋鎮地處湘東，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，陽光充足，雨量充沛，土壤肥沃，無霜期長，有著適宜於蔬菜生長的良好自然條件。自明末引進牛角椒以來，經過幾百年的自然選擇，形成了一個獨具特色的地方品種―“玻璃牛角椒”。
無公害農產品
由醴陵市賀家橋鎮的玻璃牛角椒製成的辣椒醬、剁辣椒、風味辣椒蘿蔔等一系列辣椒製品，獲得由農業部頒發的無公害農產品稱號。