玫瑰餡

玫瑰餡是90g玫瑰醬60g花生 55g熟麵粉等製作而成的甜品。

簡介

玫瑰餡

玫瑰醬太多了，做一個以玫瑰醬為主的餡料。這個餡料，平時拿來做做餡餅；過年了，拿來做做湯圓也是不錯的。這一次，是拿來做餅好呢？還是做湯圓呢？且說吧  

製作過程

食材

主料

90g玫瑰醬60g花生 55g熟麵粉

配料

1g鹽15g花生油10g白糖20g熟黑芝麻

製作步驟

1

準備用料

2

花生放入烤箱，中層，150度，烤10分鐘左右

3

烤好的花生去皮切碎

4

放入料理機，加入黑芝麻和一勺熟麵粉

5

攪打成碎末

6

倒入大碗，加入剩下的熟粉，白糖，玫瑰醬，花生油

7

拌勻成團

小貼士

喜歡粗顆粒感的，可以不用料理機打磨，直接切碎即可。喜歡細膩口感的，可以反覆攪打成細粉。

餡料的乾稀程度可以用熟麵粉來調節