玫瑰花饅頭

玫瑰花饅頭

玫瑰花饅頭是用藥用玫瑰花粉﹑麵粉﹑酵母粉適量做的一種饅頭,改饅頭可以緩和情緒、平衡內分泌、補血氣,美顏護膚、對肝及胃有調理的作用、並可消除疲勞。

基本信息

功效剖析

可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣,美顏護膚、對肝及胃有調理的作用、並可消除疲勞

原料

藥用玫瑰花粉10克﹑麵粉 100克﹑酵母粉適量。

做法

1、將麵粉和玫瑰花粉倒入面盆中。
2、碗內倒入適量酵母粉,加溫水沖開;將沖好的酵母粉水倒入麵粉中。
3、盛一碗溫水,邊往麵粉中倒,邊用筷子攪拌,攪拌至沒幹麵粉即可。
4、用手揉面,把麵團揉光滑,蓋上乾淨的布,放一邊發麵;發至原麵團的兩倍大,就可以了。
5、把麵團從盆里取出來,案板上撒少許乾麵粉,揉成長條,切成一個個小劑子;把小劑子擀成一個個圓面片。
6、取五個圓面片依次疊壓擺放;用筷子在面片中間壓一條印。
7、用手搓一個兩端細,中間粗的麵團,放在五個面片的一端;把搓好的麵團放第一個面片上,用手沿著麵團開始卷。
8、把所有的面片捲成一個麵團;用虎口把麵團中間掐細,然後用兩個手把麵團擰開。
9、兩朵玫瑰花就做好了。
10、再重複做完所有的玫瑰花。
11、把做好的玫瑰花放一邊餳10分鐘,鍋中燒開水,放籠上開始蒸,蒸25分鐘左右,就可以開吃了!

注意點

1、和好的面一定要發開,才可以做出鬆軟清香的玫瑰花饅頭。
2、用筷子壓面片,可以使5個面片粘合在一起,卷的時候比較容易。
3、劑子大小要一致,擀麵片的時候,薄厚要一致,才可以做出整齊漂亮的玫瑰花。
4、做好的玫瑰花要餳一會兒下鍋蒸,蒸出來的玫瑰花饅頭才更加鬆軟。
5、喜歡奶味的朋友,可以加些牛奶和奶粉進去,也可以再加點白糖,口感會更加的醇香美味呢~!

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