黃玫瑰花饅頭

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食材

主料

500g中筋麵粉
230g南瓜

配料

2g酵母粉

製作步驟

1
南瓜去皮切塊
2
微波爐高火叮10分鐘，趁熱用勺子壓成泥
3
加酵母粉開啟麵包機和面功能
4
和成光滑的南瓜麵團放溫暖處餳發
5
餳發至原來的2倍大
6
面板上充分揉勻排氣揉成光滑的麵團，分成大小均勻的劑子
7
5個一組擀成原片狀依次排好，中間放一個細長條（花芯
8
從下往上捲起中間壓出痕跡，用手或用刀從中間切斷
9
依次做好玫瑰花生胚二次餳發30分鐘
10
純天然色黃橙橙的南瓜玫瑰花饅頭出鍋了

小貼士

蒸出的南瓜泥水分很大，用量和面的時候基本上不用加水。