人物簡介
1984年出生在濱州惠民縣的王永上，本是武漢華中科技大學經濟法專業碩士。然而，王永上並沒有從事自己努力鑽研的專業，而是選擇了一條常人不可理喻的路子——賣臭豆腐。如今，碩士生王永上已變成臭豆腐大王。
2006年，他從山東理工大學法學院讀完本科專業後，以優異成績考入華中科技大學，繼續攻讀經濟法專業碩士。2008年，王永上研究生畢業，並獲得法學碩士學位。在很多人的眼中，既然都碩士畢業了，就應該找個體面的工作就業，然後領著高薪開始新的生活。王永上也是這樣，還沒等畢業，他已經和廣州一家房產公司簽約，每月拿著7000多元的薪水，成為“準白領”一族，工作既輕鬆又體面。
談到如何走上自主創業這條路，王永上說“其實很偶然”。
主要事跡
王永上的父母就他一個孩子。“在廣州的時間雖然很短，但總有種‘獨在異鄉為異客’的感覺，可能是我鄉土觀念太強的原因吧;再就是父母一天天老了，家裡就我一個孩子，就不想離他們太遠，不然家裡有點事都照應不上。”經過再三考慮，王永上辭去了廣州的工作，回到山東重新就業。
可能是當初找工作太過輕鬆，回山東找工作的過程讓王永上切實體會到了什麼是艱辛。對此，王永上卻看得很開：“我回山東找工作那會兒，金融危機的影響已經開始顯現，各大企業的招工規模和待遇都明顯縮水;再者我的法學專業在我讀本科那幾年正是熱門專業，但畢業時大量法學專業人才一起湧入人力市場，使我們的就業競爭力大大下降，更何況我又讀了兩年研究生;在我們省內，山大和海大的法學專業生是最搶手的，像我這樣在南方讀大學的就業時根本沒有任何優勢，這幾個方面，使我在省內的就業難上加難。”
就業的不順利讓王永上決定提前創業，“其實我早就有自主創業的念頭，在山東理工大學讀本科的時候，我就經常參加大學生創業代理活動。但按照我當初的想法，是先找工作乾幾年積累一些經驗，然後再走出去，但現實讓我決定先試一下再說。”
2008年秋季，王永上帶著四處籌措來的兩萬多元錢來到煙臺，開始了自己的創業，但經驗的缺失，讓他一時選不準方向，開始的幾個月他慘澹度過。
2008年冬天，王永上在煙臺碰到了賣臭豆腐的張岩，張岩上世紀80年代畢業於金融專業，時年四十有四，眼前年輕人的眼神曾經是那么熟悉，動機不用說也看出幾分，王永上是來學藝的。兩人越聊越投機，大有相見恨晚之意，很快從不認識到不是一般關係，幾個晚上下來，不僅達成意向，而且立馬就付諸實施。就這樣，“臭里香”品牌在煙臺大街的地攤上誕生了。
2008年11月上旬，煙臺大潤發北門小吃一條街上，一個新店面立起來了——“臭里香”臭豆腐。統一培訓、統一工裝、統一度量衡，賣的是臭豆腐，但完全是正規軍操作方式……讓兩位合伙人始料未及的局面出現了，加盟者紛至沓來，一年多時間裡，連鎖店開了十多家，國內加盟店達到200餘家。
王永上和他的合伙人成功了，從初期兩人各湊了3萬元起家，僅僅不到兩年時間，口袋已經鼓鼓地達到數百萬元。王永上給記者算了筆賬，一斤豆腐市場上能賣到2元錢，但是40斤豆腐從他們手裡出去，回來的則是300餘元。
王永上並不避諱自己的“碩士”光環，談到高等教育，他的見解對現在很多的在校大學生或多或少會有所啟發。
“培養專業知識只是高等教育的一個方面，我認為在大學是培育一個人綜合能力的地方。在大學裡，我們要提高自己的道德和人文素養，要塑造自己的創新能力，要培養一顆時刻感恩的心，還有，要學會‘學習’的能力。人的一生，要學的東西很多很多，就像我們平時經常說的，要‘活到老，學到老’，我認為這是高等教育教會我最關鍵的地方。”王永上告訴記者。
現在，王永上還經常參加各樣的創業培訓班。在裡面，他也結識了許多剛走出校門、懷揣創業夢想但苦於無明確道路可走的年輕人，王永上看到他們就像看到了當年的自己，他把自己的經驗傾囊相授，其中有不少還加入到了“臭里香”。
