玉米面水煎餃

主料250g麵粉 3、加入韭菜、香油拌勻。 4、面揉勻切劑。

食材

主料250g麵粉 40g玉米面 200g肉餡 150g韭菜 50g蝦仁 配料適量油 適量醬油 適量香油 適量味素

製作步驟

1、麵粉加過篩加入玉米面，然後用溫水和面。
2、肉餡加植物油、醬油味素、水向一個方向攪拌至水分完全吸收。
3、加入韭菜、香油拌勻。
4、面揉勻切劑。
5、擀稍厚的皮。
6、包成普通餃子形。
7、拉長。
8、用鏟子將一排一起剷出裝盤。

小貼士

煎的中間最好加溫水，那樣不會損壞電餅鐺。