玉米酸辣子

玉米酸辣子

玉米酸辣子的做法是用玉米打成面,和剁碎的紅辣椒拌好,舂成坨後放到罈子里醃起來。吃起來酸辣爽口,非常下飯。

製作食材:

主料:

包穀酸辣子400克

輔料:

菜油50克,食鹽5克,雞精5克

做法步驟:

玉米酸辣子 玉米酸辣子

1.準備好包穀酸辣子,鍋里加油燒老;

2.下鍋後加入鹽、雞精中火翻炒;

3.翻炒要均勻,幾分鐘後酸、香、辣的包穀酸辣子即可上桌。

注意事項:

火不能太大,否則容易糊鍋,要翻炒均勻 。

營養價值:

玉米酸辣子不僅香辣可口還具有健腦益智,保肝,動脈硬化,防癌,延年益壽,美容護膚的食療效果。

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