玉米炒鴨胸

玉米炒鴨胸，美食，主要原料有鴨胸、鹽、澱粉、胡椒粉、黃酒、生抽。

做法：
1、鴨胸洗淨後，去掉表皮和脂肪層，切成小丁
2、用鹽、澱粉、胡椒粉、黃酒、生抽醃製20分鐘
3、甜玉米化凍瀝乾水份
4、鍋中放油燒熱後，下鴨胸丁滑炒至變色出鍋備用
5、炒鍋放油燒熱，下薑末煸香，倒入玉米粒、枸杞翻炒幾分鐘
6、加入鴨胸、黃酒、醋旺火快炒至鴨肉熟後，加鹽調味即可。