簡介
獨流老醋獨流老醋是中國三大名醋之一。產於天津市靜海縣獨流鎮。始創於清康熙初年(1662)，為宮廷貢品。精選優質元米、紅粱等原料，採用傳統配方及工藝，經3年陳釀方成，故又稱之“三伏老醋”。色澤醬紅，清澈透亮，口味軟綿，酸中回甜，且久存不霉。能夠解腥去膻，除膩增香，助消化，深受食用者喜愛，遠銷港、澳、台、東南亞和日本，馳名海內外。
主要分類
獨流老醋主要有天立保健醋、益肝保健醋、鈣醋、天立王老醋、極品老醋、白醋、涼拌醋、鮮辣醋、烹魚醋、餃子醋、包子醋、蘋果醋、梨醋、葡萄醋、草莓醋等40餘個品種，形成了普通、保健、專用、精品、旅遊、飲料六大系列。
食補價值
獨流老醋色澤醬紅、香味純正，酸甜適口，韻味綿醇，久存不霉。含有較高蛋白質和維生素e、a、b1、b2及鎂、銅、錳等微量元素，具有一定保健作用。獨流老醋為營養豐富、有益人體健康的調味品。本品是天津市市優產品，在國內食品博覽會、農業博覽會、旅遊購物節上多次獲獎，還遠銷港澳、日本和東南亞地區。不僅作為調味品，可增進食慾，還可以開胃助食；醋有軟化血管、美白等多重保健作用。
