猴頭菇雞粥

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猴頭菇雞湯的製作材料:

主料:500克
輔料:猴頭菇250克,黃芪50克,15克
調料:4克,味素1克

教您猴頭菇雞湯怎么做

1. 雞拔淨毛,去內臟肥脂及尾部,斬件;
2. 起油鍋,爆香薑片下雞塊爆片刻,取出;
3. 黃芪洗淨;
4. 黃芪與雞肉放入清水煲內,大火煲滾;
5. 改慢火煲2小時,湯成去黃芪;
6. 猴頭菇洗淨,切片;
7. 猴頭菇放入雞湯內滾熟,加鹽調味即可。

小帖士-健康提示:?

1. 補脾益氣,助消化,抗腫瘤;
2. 適用於脾胃虛弱、消化不良、食欲不振等症;
3. 胃脘脹痛、灼熱反酸者不宜食用。
小帖士-食物相剋:
黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。

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