簡介
據報導,位於倫敦市中心的一家頂級百貨商店正在計畫銷售這種奢侈咖啡,出售的咖啡種類包括蒸餾咖啡、美式咖啡以及拿鐵咖啡等,所有的咖啡都是由狸貓的排泄物——魯瓦克咖啡豆製成的。
這種咖啡的生產工藝十分獨特,咖啡豆是由一種生活在印尼的有袋類狸貓的排泄物中提取出來的。這些狸貓喜愛食用咖啡櫻桃(一種顏色鮮紅的咖啡果),而且所尋找到的果肉都是最鮮美多汁、營養豐富的,它們一般都將果肉吃掉,把難以消化的咖啡豆排出體外,當地人就從這些排泄物中挑出比較完整的而且還裹著果肉粘液的豆子,並將其加工成魯瓦克咖啡豆。據說這種咖啡豆經過狸貓的胃液發酵後會有一種獨特的香味。
口感
許多人有口福品嘗到這種美味咖啡了,一名23歲的年輕人在喝過這種咖啡之後表示:“起初我還有些惴惴不安,但當我品嘗過後就喜歡上了這種咖啡,它嘗起來有種泥土的氣息,口感潤滑。這種咖啡的味道並不十分苦。它如此美味,所以我敢斷定一定會有人願意花50英鎊來購買的。”
那些對這種咖啡情有獨鐘的顧客還可以將咖啡豆買回家自己研磨咖啡,而這些咖啡豆的售價也非常昂貴,大約為每克50至100英鎊。