簡介
瑪奇朵咖啡顧名思義，它的名字焦糖瑪奇朵就象徵著甜蜜的印記。
瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種，它是先將牛奶和香草糖漿混合後再加入奶沫，然後再倒入咖啡，最後在奶沫上淋上格線狀焦糖。
很多人之所以喜歡瑪奇朵咖啡，是因為它的香甜感，她不同於摩卡咖啡的厚重，它是輕柔的，如果說摩卡象黑朱古力的話，那么瑪奇朵就是太妃糖，給人柔柔的溫柔感，而且細膩的奶沫與焦糖結合後，如浮雲般細膩潤滑。所以瑪奇朵通常是女孩子的最愛。
瑪奇朵也有凍的，但凍的瑪奇多是沒有奶沫的，建議夏天喝冰瑪奇朵時附加一份Cream，這樣可以將焦糖淋在Cream上，使淡淡的Cream呈現另一番風味。入口冰冰甜甜，香滑爽口，愛吃冰激凌的女孩決不能錯過了。
製作方法
所需材料
義大利咖啡 100毫升
鮮奶 300毫升
焦糖膏 15毫升
焦糖糖漿 15毫升
用杯
500毫升大杯，附咖啡匙、糖包
製作步驟
1.用奶泡壺加鮮奶打成奶泡，攪拌均勻
2.將義大利咖啡盛入杯中，加入鮮奶及奶泡至全滿
3.在正中央淋入一些焦糖糖漿，在奶泡上面用焦糖膏擠出網狀的圖案
奶泡要打到綿密， 從正中央倒入杯中，焦糖膏用尖嘴瓶劃出造型。
注意事項
因打奶泡時，表面奶泡與空氣混合較劇烈，所以表面的奶泡較粗糙。此時可以將奶泡表面較粗糙的部分颳去，如此便可以喝到最細緻的部分。此外，由於奶泡與空氣接觸後，會影響它的綿密度，因此瑪琪雅朵在做好後應儘快喝完。
咖啡名稱
Caramel Machiatto，是瑪其朵咖啡的名字。Caramel 是英文裡焦糖的意思，而Machiatto在義大利文里是“印記、烙印”的意思。顧名思義，它的名字焦糖瑪奇朵就象徵著甜蜜的印記。
食用方法
瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種，它是先將牛奶和香草糖漿混合後再加入奶沫，然後再倒入咖啡，最後在奶沫上淋上格線狀焦糖。
